2 colheres (sopa) cheias de pó de CAFÉ PILÃO (40 g)
1 xícara (chá) de água quente
200g de chocolate ao leite picado fino
100g de manteiga
5 ovos
meia xícara (chá) de açúcar
chocolate em pó e açúcar para decorar
- Prepare o CAFÉ PILÃO com a quantidade de água quente indicada.
Ainda quente, dissolva o chocolate e a manteiga.
- Bata os ovos com o açúcar, junte ao chocolate e coloque numa fôrma redonda com 20 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Asse em banho-maria por cerca de 30 minutos.
- Deixe esfriar, desenforme e polvilhe com chocolate em pó.
Para dar o efeito da foto, cubra com tiras de papel e polvilhe com açúcar peneirado. Rendimento
6 a 8 porções
Tempo de Preparo
40 minutos
Congelamento e Descongelamento
Depois de assada e fria, embale a torta em filme plástico e etiquete com validade de 3 meses. Descongele lentamente em geladeira de um dia para o outro.
Microondas
Coloque em fôrma refratária e leve ao microondas por 10 minutos, potência média. Aguarde mais 10 minutos de tempo de espera, retire e deixe esfriar. |
O banho-maria é feito colocando a fôrma redonda dentro de uma outra fôrma maior com água fervente e levando ao forno preaquecido (180 ºC). |